森马要卖菜了，一年内将至少开出10家“菜场”

阎隽美

     



谁能想到，有一天卖休闲衣服的森马也去卖菜了。   



日前，据温州日报报道，森马旗下的森活之家首店将于7月在温州水心汇昌开业。   



这是森马探索创设的新型菜场经营模式，将打造一个保留超市舒适整洁环境和品质服务，又不失传统菜场的人情味、烟火气和好滋味，同时加入更多创新技术、优质体验的智慧生鲜新业态。   



根据森马的规划，森活之家将以森马集团为品牌基石，打造成连锁标准化的品牌，最终实现品牌规模效应，品牌实行商户加盟制度。据了解，森活之家预计一年内将在温州至少开出10家。   



据介绍，森活之家已与美团快驴、美菜以及多处农产品生产基地达成了战略合作协议，从源头规模化直采，把关生鲜品控，降低进货成本。为满足生鲜产品对时效性的高要求，森活之家还配备了专业的冷链配送车队，缩短生鲜农产品物流半径，最大限度地保鲜、降低损耗。在到家业务上，森活之家开通线上下单小程序、高效率配送、线下自提等服务，覆盖2公里生活圈，30分钟内配送到家。   



森活之家希望依托母公司森马集团在渠道渗透、门店运营、电商加持赋能各方面成熟的产业运营资源和能力，打通供应端、运输链、消费端，实现线上线下一体化智能运营。包括大数据指导商户运营，进行经营采购优化，同时统一规范运营，实行云管理等。   



据森活之家运营团队相关负责人介绍，为了让菜场吸引更多消费者，森活之家将对传统老旧菜市场脏乱差的卫生环境进行改造，对原有经营区域进行合理规划升级，新型菜场将变身高颜值网红店，刷新人们对菜场的认知。   



服饰品牌跨界经营，森马不是第一个。   



早在2017年，MUJI无印良品就已在东京有乐町旗舰店中开辟了蔬果展位，开始试水菜市场界。2018年，MUJI全球最大菜市场正式在大阪府堺市开业，这家菜市场面积高达4300平方米，外观酷炫，地段也不错，人流量超高。这家店首次引入了MUJI全球首个生鲜食品的专卖场 ，鲜鱼、生肉、蔬果 ，一应俱全。除了菜场，早些时候MUJI还在上海淮海755店开出了全球首家MUJI餐厅MUJI Diner，还跨界玩转酒店、书店等多个业态。   



还有优衣库，此前联姻星巴克，在其纽约一家旗舰店内，留出了一块特殊区域让星巴克进驻，为了让购物环境更休闲与放松，优衣库还为消费者提供了沙发、桌椅和iPad。   



森马在2019年年报中表示，整体消费品零售规模虽持续保持成长，但受宏观经济整体形势的影响，增长放缓，其中服装零售行业面临转型升级压力，整体增速进一步下降。业内人士认为，在大众休闲业务的发展相对来说在坪效和收益方面很难再上一个台阶的情况下，森马加码多元化业务不失为一种破局策略。但进入菜场生鲜这一与服饰完全迥异的领域，留给森马的难题相信不会少，能否做出多大的成绩，静待时间给出的答案。